海老フライ&カキフライ

今日の夕食。
ご飯
海老フライ&カキフライ
温野菜サラダ
白ねぎのスープ

NNの作業
白ねぎを切り、スープを作る
海老の殻を剥いて、牡蛎と共に小麦粉をまぶし卵液にくぐらせる
温野菜サラダの盛りつけ

Mの作業
ニンジンとブロッコリーとじゃがいもを切り、レンジにかける
海老と牡蛎にパン粉をまぶす
温野菜サラダの盛りつけ

ここ数年で子ども達がしっかりしてきたので、今日は揚げ物に粉をまぶすお手伝いをお願いした。さすがに、火を使うのは小5くらいからだろうけど、料理に親しんでくれて嬉しい限り。これからもお手伝いを頑張ってほしい。
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柚木みやび

Author:柚木みやび
柚木みやびの日記&エッセイ。 2006.11.9~ 
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(プロフ画像はしいたけさんの絵本から拝借しています)


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